Как со вкусом полакомиться клубникой?


Как со вкусом полакомиться клубникой?

Как только солнышко начинает работать по-летнему, прогревая землю и лаская своими лучами травку, как только в воздухе пахнет летом, я ощущаю клубничный привкус во рту. Самое, пожалуй, незабываемое летнее лакомство — это есть клубнику, клубнику прямо с грядки.

Думаю, клубнику заслуженно можно назвать королевой лета. Начала лета. Она является самым вкусным июньским деликатесом. А чтобы придать этому садовому лакомству немного пикантности во вкусе и изысканности, необходимо решиться на приготовление аппетитных и вкусных десертов.

Оказывается, кулинары-профессионалы и домохозяйки-экспериментаторы всего мира уделили немало времени созданию самых невероятных блюд из клубники. Мы же остановимся на простых рецептах.

Клубника в шоколаде

Возьмите тёмный или белый шоколад, крупные красивые ягоды садовой земляники. Растопите на водяной бане немного шоколада и окунайте в него ягоды, придерживая их за хвостик. Положите остывать на кальку, фольгу или специальную бумагу для выпечки.

Если же клубничку разрезать на половинки и на каждой из них нарисовать растопленным шоколадом по шесть точек, то у вас получатся симпатичные божьи коровки, которые наверняка очаруют ваших деток.

Клубничное пюре

Возьмите горсть клубники, вымытой и просушенной, раздавите её вилкой или ложкой в жестком сите. В конце этой процедуры в сите должны остаться только косточки. Наслаждайтесь вкуснейшим блюдом!

Клубничная мимоза

Добавьте несколько ложек клубничного пюре в ваше любимое шампанское и наслаждайтесь.

Клубничный салат (очень необычный)

Этот сладко-острый салат очень приятен на вкус, особенно в жаркую погоду.

Измельчите зубчик чеснока с 1 ч. л. соли и большим количеством измельченного чёрного перца. Перемешайте хорошенько, поместите в 1 ст. л. майонеза 3 ст. л. клубничного пюре, добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. горчицы, хорошо перемешайте. Украсьте листьями салата.

Салат из клубники и дыни

Дыню нарезать тонкими ломтиками, обложить ею клубнику, выложенную горкой на блюде. Посыпать сахаром, клубнику полить взбитыми сливками.

Приятного вам блаженства от клубничного лакомства!


Источник: “http://www.dvorec.ru/statia/page.php?s_IS=54436”